Smula flingsalt med citronsmak och svartpeppar på bägge sidorna av tonfisken. Om du inte har flingsalt med citronsmak kan du pressa lite citron över fisken
En perfekt dag att grilla tonfisk tyckte vi. Till tonfisken serverades ett basilikasmör och en sallad på ruccola, cocktailtomater, oliver, avokado, buffelmozzarella och rostade pinjenötter, så jädrans gott
½ citron, rivet skal. Visserligen var det konserverad tonfisk som låg på salladen då, men när vi gör den här hemma så lägger vi helst färsk, grilladtonfisk på tallriken
Makrillen påminner lite om tonfisk och bör därför inte grillas lika hårt som exempelvis gädda. På menyn står grillad makrill, en zucchini- och ruccolasallad, en kanske överflödig kall sås på crème fraîche, citron och lite flytande honung
Grilladtonfisk. Vispa smöret fluffigt, blanda parmesan, rosmarin, salt och citron. Blev glad när jag hitta MSC-märkt linfångad tonfisk på ICA som är grönmärkt enligt WWFs Fiskguide
Vill ni göra den ännu matigare så addera quinoa, matvete, nötter,oliver, tonfisk, ägg eller servera med ett gott bröd som exempelvis detta med Havre & honung
½ citron per fiskbit, rivet skal och pressad saft. Så därför glider vi ju osökt in på dagens tallrik där det ligger några av Mårtenssons favoritingredienser fisk och grönsaker, denna gången färsk tonfisk och en blomkålsröra eller blomkålsotto om ni så vill
Här serverades det även med grilladcitron. Citron, aioli & bräss. Nu sover de i alla fall äntligen och jag tänkte återkomma med den här tonfisken som ni är flera som har efterfrågat
